Donnerstag, 25. Oktober 2012

Nüsse sind extrem gesund

Studentenfutter von Seeberger

Von Seeberger gibt es das Studentenfutter unter
anderem in einer 500 Gramm - Tüte. Das lohnt
sich für alle, die gesund leben wollen. Ausgesuchte
Qualität wie geschälte Mandeln, ganze Haselnüsse,
Rosinen, Cashews und Walnuss-Hälften sind
mit dabei. Sie sind nicht gesalzen oder geröstet,
schmecken naturbelassen und können entweder so
als Snack oder im Müsli oder zum Backen
verwendet werden.
Haselnüsse enthalten viele ungesättigte Fettsäuren,
Vitamin E, B, Magnesium, Phosphor, Calcium,
Phytosterine.
Mandeln sollten täglich auf dem Speiseplan
stehen. Sie sollen vor Diabetes schützen, gut
zum Abnehmen sein und sich gut auf den Cholesterin-
Spiegel auswirken. Sie enthalten viel Magnesium,
Calcium, Vitamine B1, B2 und E, Kupfer.
Cashews enthalten Tryphtophan und Magnesium.
Waslnüsse sind Energiebomben. Sie haben Vitamin
A, B1, B2, B3, C, E, Kalium, Zink, Eisen und
Magnesium an Bord.
Rosinen sind getrocknete Weinrauben. Sie
enthalten Kalzium, Eisen, Vitamin B3,
B5, Arginin, Kalium und Threonin.
Fazit: sehr lecker und sehr gesund




Seeberger Pinienkerne


Von Seeberger gibt es ab sofort neue milde
Pinienkerne in zwei Geschmacksrichtungen.
Einmal milde Pinienkerne mit mild-nussigem
Geschmack mit 50 Gramm im Tütchen und
einmal Pinienkerne würzig-fein im wiederverschließbarem
Beutel mit 60 Gramm Inhalt. Sie können einfach so
geknabbert werden oder aber zum Salat oder zu
Fisch, Spinat, Käse hinzugegeben werden.
Pinienkerne sind äußerst gesund.

Pinenkerne regen die Blutbildung an, sind
gut für das Gedächtnis und stärken die Nerven.
Sie enthalten einfache und mehrfach gesättigte
Fettsäuren, Eiweiß, Kalium, Magnesium, Eisen,
Jod, Fluor, Zink, Vitamin A, E, D, Folsäure und
Vitamine der B-Gruppe.

Dienstag, 25. September 2012

Es weihnachtet sehr - Neuheiten 2012 zum Essen

Leibniz Kekse 


Von Leibniz gibt es den leckeren Keks Capuccino
mit dicker Schokoladenschicht. Er duftet stark
nach Capuccino und schmeckt auch so. Die
Kekse enthalten keine Geschmacksverstäker oder
gehärtete Fette. In einer Schachtel sind 125 Gramm.
Fazit: Extrem lecker - jeder Biss ein Genus !



Milka


Von Milka gibt es dieses Jahr sehr große Adventskalender mit
viel Füllung. Sie sehen aus wie kleine Gemälde und sehen auch
so aus. Vorne sind entweder lauter Pop-Art-Motive in Kunterbunt
wie Herzchen oder Tannen oder auf einem anderen Kalender
lauter Geschenke abgebildet. Hinter den großen Türchen
verbergen sich ein großer Weihnachtsmann, fünf Mini-Weihnachtsmänner,
fünf Schneekugeln, fünf Weihnachtsbonbons, vier Milka-Kugeln mit
leckerer Alpenmilch und vier feine Milka-Noisette-Kugeln.

Dienstag, 4. September 2012

Tapioka und Physalis bei Seeberger - Rezepte

Physalis-Konfitüre


Mit den neuen, getrockneten Physalis kann auch Marmelade gekocht werden. Seeberger hat ein Rezept zur Verfügung gestellt:

100g getrocknete Golden Physalis
1/2 Vanilleschote
275ml Wasser
3 EL frisch gepresster Limettensaft
125g Gelierzucker (2:1)


Die Physalis vierteln. Vanilleschote längs einritzen und das Mark herauskratzen. Physalis mit Wasser, Vanilleschote und Vanillemark in einen kleinen Topf geben. Alles aufkochen, Limettensaft untermischen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Vanilleschote entfernen. Physalismischung in dem Topf mit dem Schneidestab grob pürieren. Gelierzucker untermischen. Wenn der Gelierzucker sich aufgelöst hat, alles bei starker Hitze kochen. Physalis-Konfitüre eventuell mit einer Schaumkelle abschäumen. Sofort randvoll in saubere Gläser füllen, fest verschließen, umdrehen und fünf Minuten auf dem Deckel stehen lassen. Wieder umdrehen und abkühlen lassen.

 

 

 

 

 

Tapioka-Dessert mit Kokos und Mandeln von Seeberger


Mit den Zutaten von Seeberger kann ein leckeres Dessert gezaubert werden



Die blanchierten Mandeln mit Honig und Salz von Seeberger sind eine feine Delikatesse.
Sie schmecken herrlich knusprig und süß sowie salzig. Mit diesen Mandeln, Tapioka und den
Sultainen und Kokosflocken von Seeberger lässt sich ein Dessert kochen. Es fehlen nur noch
Mildch, Kondensmilch, Zucker  und Kokosmilch.

Von Seeberger stammt folgendes Rezept:

125g Seeberger Tapioka-Sago
50g Seeberger Kokosnuss geraspelt
600ml Milch
100ml Kondensmilch
50ml Kokosmilch
3 EL Zucker

Für das Topping:

100g Seeberger Sultaninen
50ml Rum oder Rum-Aroma
2 Beutel blanchierte Mandeln Honig & Salz von Seeberger

Die Tapioka-Perlen mit dem Zucker mischen und in eine beschichtete Pfanne geben. Da sich das
Tapioka-Sago während der Zubereitung verdoppelt, sollte eine große Pfanne genommen werden.
Etwas Milch hinzugeben, vermischen, den Herd auf mittlere Stufe schalten.
Ständig rühren. Immer Milch nachgießen, wenn sie eingesogen wurde. Dann Kondensmilch
hinzufügen, Kokosraspeln untermischen. Kurz alles aufkochen und vom Herd nehmen.
Die Sultaninen mit Rum übergießen und einweichen. Die blanchierten Mandeln etwas
kleinhacken. Die Masse in Glasschälchen geben und abkühlen lassen. Gekühlt servieren mit
den Mandeln und den Rum-Sultaninen obenauf.


Tapioka ist ein Bindemittel für Soßen und Süßspeisen. Tapioka stammt aus der Maniokwurzel
und ist reich an Stärke und Mineralstoffen und Vitaminen. In den Tropen wird Tapioka
viel verwendet. In Brasilien wird zum Frühstück ein Gericht aus Tapioka, Kokosraspeln,
Milch, Kondens- und Kokosmilch gereicht. Auch als Dessert ist es beliebt.

Es schmeckt sehr fest, süß, etwas klebrig und sättigt sehr gut.

Montag, 2. April 2012

Alles für Naschkatzen und Gesundheitsbewusste aus dem Supermarktregal

Bahlsen

Leibniz Knusperkorn Kekse in der Tüte

Sie sehen aus wie kleine, gesunde Müsliecken
und schmecken sehr knusprig und lecker.
Diese Kekse sind etwas für Müslifans, die
mehr als nur etwas Süßes wollen. Ab
Februar 2013 liegen die wiederverschließbaren
Tüten im Regal mit Keksen aus hauchdünner
Schokokade, Crispies aus Weizen und Reis,
Gerstenflakes, Haferflocken, Kakao aus zertifiziertem Anbau
und dem Keks.

 

Milka


Neue Schokoladentafeln mit Keks und Knister


Von Milka gibt es neue Kombinationen von Schokolade
und Knister sowie Keksen. Ganz besonders lecker
schmeckt die Tafel Milka Alpenmilch Schokolade und LU Keks.
Die Tafel sieht von außen wie eine normale Schokoladentafel
aus, aber sie birgt viel Keks und richtig viel Schokolade zum
Abbeißen. Auch mit den bekannten TUC-Keksen ist eine
der Tafelsorten versehen. Allerdings wurde auf das Salz
verzichtet. Mit Brausegranulat ist eine der größten neuen
Tafeln von Milka angereichert worden.


Amavel Schokoladen mit Mousse


Von Milka gibt es noch fluffiger die Schokoladentafeln
mit Mousse in drei Sorten: Crème Caramel, Praline Nuss und
Mousse au chocolat. Das mit Caramel riecht nach Karamell,
ist mittelfest und hat besonders im Abgang einen feinen
Karamellgeschmack. Amavel Musse Praline Nuss ist am
lockersten von allen und zergeht auf der Zunge. Es ist leicht
nussig, cremig, schokoladig und sehr locker mit weicher
Füllung. Mousse au chocolat ist am festesten, ziemlich
cremig. Alle drei Tafeln haben 110 Gramm. In jeder Tafel
sind die tropfenförmigen Stücke in zwei Päckchen verpackt.

Milka Toffee Ganznuss


Dieser Snack hat einen guten Mix aus Creme, Karamell und
Ganznuss. Schmilzt lecker im Mund und schmeckt sehr
lecker. Die Verpackung ist sehr praktisch.

Milka XL Cookies

Von Milka gibt es nun auch Riesenkekse mit dicken
Schokoladenstückchen. Daim ist eine der Sorten in
der 184 Gramm - Packung. Schon beim Aufreißen
riecht es stark nach Karamell. Die Kekse sind sehr
groß, locker, ziemlich süß und fettig. Die Schokoladenstücke
sind groß und fest. XL Cookies Nuts sind nicht so
süß wie die anderen, aber auch mit vielen Schokostückchen.
Choco heißt die dritte Sorte, die auch viele Schokoladenstücke
hat und schnell satt macht, weil auch dieser Keks ziemlich
groß und fettig ist.


Meistermacher

Brotsorten

Von Meistermacher gibt es verschiedene Brote wie das Eiweiß-Toast-Brötchen
mit vielen Leinsamen und Sonnenblumenkernen. Es ist voller Eiweiß und
schmeckt sehr knusprig. Das Naan-Brot wird einfach kurz aufgebacken. Es
ist weich und schmeckt sehr gut durch den Schwarzkümmel. Das Chili-Brot
ist dreieckig und sieht wie ein Fladenbrot aus. Nur kurz aufbacken und fertig ist
das feurig-scharfe Brot.
Die Pumpernickel sind sehr saftig und sättigen sehr gut.
Auch das Vollkornbrot mit Mandel und Vollkorn ist sehr fein. Die Mandeln
sind weich und bekömmlich. Die Sonnenblumenkerne ebenfalls lecker darin
und alles sehr gesund.

 

Seeberger

Mikrowellenpopcorn

Von Seeberger gibt es drei Popcorn-Variationen zum Selbermachen.
Es gibt es in der Geschnmacksrichtung salzig, süß und mit Karamell.
Die Tüte wird in die Mikrowelle gelegt mit der Aufschrift "Up" auf
der Tüte und los geht es bei 600 bis 100 Watt - je nach Mikrowelle.
Es ertönen Pop-Geräusche und die Tüte aus stabilem Papier
plustert sich auf. 90 bis 100 Gramm Popcorn entstehen dabei.
Und es schmeckt richtig gut. Das mit Karamell ist sehr mild und
nicht pappig süß, auch das süße Popcorn, das sehr gut zuzubereiten
war, ist angenehm süß und die Maiskörner gingen sehr gut auf.
Das salzige Popcorn ist nicht übersalzen und hat am wenigsten Fett.
Beim süßen Popcorn sind es 18 Gramm Fett pro 100 Gramm.
Popcorn ist nach einer neuesten Studie aus den USA sogar
gesund, wenn nicht zu viel Zucker und Fett mit dabei sind.
Beim süßen Popcorn von Seeberger sind die Inhaltssstoffe wie
folgt angegeben: Mais, Pflanzenöl, Isomalt, Süßstoff Sucralose,
Aroma, Emulgator Sojalecithine.
Fazit: leckeres Popcorn schnell selber gemacht und fein *****

 

Kraft Foods

Belvita Frühstückskekse

Es gibt nun drei Sorten von Frühstückskeksen. In den 
Geschmacksrichtuungen "Milch & Cerealien", "Knusprige
Cerealien" und "Cranberry". Sie sehen wie flache, kleine
Brote aus und zum Teil zieren sie Ähren. Sie sind oval,
schmecken nach Korn und sollen gesund sein und lange
satt machen. Zugefügt sind allen drei Sorten auch Vitamine
wie B-Vitamine, Eisen und Magnsium.
Milch & Cerealien: schmeckt locker, süßlich und nach
viel Milch. Enthalten sind 51,1 % Vollkorngetreide mit
Roggenmehl, Gerste, Haferflocken. Hinzu kommen 
0,9% Vollmilchpulver und 0,9% Milchmineralien. 
Pro 100 Gramm sind 68 Gramm Kohlenhydrate vorhanden,
davon 15 Gramm Zucker. Vitamine sind beigefügt: B1, B3,
B6, B9, Magnesium (13,63mg pro Keks) und Eisen.
Knusprige Cerealien: sie schmecken sehr knusprig,
haben das Aroma von Honig von der Süße her. Sie 
bestehen aus 69,9 % Getreide, davon sind 42,6% Vollkorn.
Weizenmehl ist mit 27,3% enthalten, Roggenmalz 19,8%,
Haferflocken sind 19,8% mit dabei. Vitamine pro Keks:
Vitamin E 4%, B1 5%, B3 2%, Magnesium 13,13 %,
Eisen 2%.
Cranberry: Diese Kekse sind recht dunkel gebacken mit
Einsprenkelungen von Cranberries. Sie bestehen aus 45,3%
Vollkorngetreide. 7,5 % Rohrzucker, Zitronensäure, 
Emulgatoren, Aroma und Vitamine. Vitamine pro Keks:
Vitamin E 6%, B1 4%, B3 0,35%. Magnesium 12,38%,
Eisen 3%.
Am knusprigsten schmeckt die Sorte "Knusprige Cerealien",
am süßesten die mit Milch. In jeder Packung sind 6x4
abgepackte Kekse. 300g hat eine Packung. 

Dr. Oetker


Fertigkuchen
Dr. Oetker machte sich vor allem einen Namen in Sachen
Backmischungen. Einige werden sich noch aus der Kindheit
daran erinnern. Jetzt aber gibt es auch Fertigkuchen von
Dr. Oetker. Zum Beispiel "Brownies" als Blechkuchen in
einer Aluschale mit 300 Gramm. Der Kuchen schmeckt 
wirklich saftig und sehr schokoladig wie auf der Packung
angegeben. Fazit: sehr lecker *****

Desserts
Die Dr. Oetker Kirschgrütze hat zwei Kammern. In der
einen ist die Grütze mit großen, roten Beeren. In der anderen
befindet sich der Schokoladenpudding. 160 Gramm sind
in dem Pudding aus dem Kühlregal. Die Grütze hat eine
angenehme Säure und besticht durch große, echte Beeren.
Der Pudding ist nicht glibberig, sondern cremig und sehr
schokoladig. Ein großes Lob gebührt dem Hersteller dafür,
dass er auf Farb- und Konservierungsstoffe verzichtet.
Fazit: sehr lecker *****


Kraft Foods


Milka
"Lila Stix" heißen die neuen Riegel, die locker und
luftig nach Keks schmecken und mit Vollmilchschokolade
überzogen sind. Sie zergehen auf der Zunge und die
Verpackung ist sehr praktisch. Einfach vorne aufziehen
wie eine Zieharmonika und die Stäbchen herausnehmen.
144 Gramm sind in einer Packung.
Fazit: sehr lecker *****



Milka
Der "Popcorn Snax" von Milka ist in einer 130 Gramm 
kleinen, aber feinen Tüte enthalten. Dieses Popcorn mit 
Schokolade überzogen, zergeht auf der Zunge. Es ist 
eine innovative Idee, Popcorn zu verarbeiten. Schade 
ist nur, dass die Tüte so klein ist. Dafür aber sind die 
schokoladigen Popcorn-Teile ziemlich groß. Ein feiner
Genuss auch für Filmeabende daheim oder so zum Naschen.
Fazit: lecker ****


Milka
"Nussini" heißt eine Neuheit aus Kokoskrokant, Kokoscreme,
Kokoskrokant und weißer Schokolade von Milka. Die
Riegel (5 Stück in einer Packung) sind sehr luftig, lecker,
süß und schmecken nach Kokos. Sie zergehen auf der Zunge
und machen Appetit auf mehr. Pro Portion enthalten sie
1,8 Gramm Eiweiß, 23,5 Gramm Kohledydrate, davon
15 Gramm Zucker, 13 Gramm Fett und 7,4 Gramm gesättigte
Fettsäuren. Diese Süßigkeit mit der umhüllten Waffel erscheint
als sommerliche Erfrischung nur für kurze Zeit.
Fazit: sehr lecker *****

Kölln


Müsli
Das neue Knusper Kokos mit 30% weniger Fett ist
das Müsli des Jahres und schmeckt sehr gut. Es besteht
aus Hafer-Vollkornflockern und gerösteten Kokoschips.
Es ist sehr knusprig, wenn kalte Milch hinzugegeben wird.
Je wärmer die Milch, desto weicher werden die Flocken.
Es ist in beiden Fällen bekömmlich und sättigt sehr gut. 
Sehr löblich ist auch, dass ungehärtete Fette mitverwendet 
wurden. Die Packung enthält 500 Gramm.
www.koelln.de
Fazit: ausgesprochen lecker *****


Müsli
Das neue Müsli von Koelln nennt sich "Traube, Schoko,
Nuss". Darin enthalten sind Hafervollkornflocken,
Haselnüsse, Rosinen, Schokoladentäfelchen in Mini.
65% Vollkornhafer und Ballaststoffe machen es so
bekömmlich. Ungehärtetes Öl ist mit dabei, ebenso
sind Vitamine enthalten wie Vitamin B1, Phosphor,
Eisen, Magnesium und Zink. Am besten weicht man
das Müsli in einer Schale ein wenig in Milch ein und
isst es dann. Dann sind die Vollkornhaferflocken weich
genug und dennoch bissfest. In einer Packung sind 500g
enthalten.
Fazit: sehr lecker ****